Stadslandbouw wat is het & waarom zou je

STADSLANDBOUW

Wat is het en waarom zou je

Wat is stadslandbouw?

Deze vraag is niet in één zin te beantwoorden. De ene definitie geeft aan dat het gaat om teelt van voedsel in een straal van 100 km rondom het stadscentrum. Die gedachte zal eerder opgaan in een gebied waar zich binnen die straal wellicht geen enkele andere stad bevindt. Een andere definitie heeft het over alle voedselteelt binnen de stadsgrenzen. Minimaal aantal vierkante meters, professionaliteit, soort teelt, commercialiteit, aantal medewerkers; je kan er allerlei onderdelen bij betrekken. Kortom, stadslandbouw is een term die veel mensen gebruiken voor het telen van voedsel in en in de nabijheid van de stad.

Stadslandbouw heeft vele verschijningsvormen, zoals buurttuinen, bijenstallen, zorgtuinen, generatietuinen, commerciëel, non-commerciëel, amateurtuinen, volkstuinen, moestuinen, vensterbanktuinen, balkontuinen, verticale stadslandbouw in én op gebouwen, zoals dakakkers.

DEFINITIES
– Groene Ruimte
– Verenigde Naties
– Greensgrow
– EPA; Verenigde Staten
– EPRS; Europa
– SAGE

ENKELE VOORBEELDEN VAN HAAGSE INITIATIEVEN
– De groene zon artikel HetHaagseGroen.nl
– Tocht langs initiatieven artikel HetHaagseGroen.nl
– Voedselbos Mariahoeve artikel HetHaagseGroen.nl

Waarom zou je?

Je kan groente en fruit verbouwen omdat je graag eigen gekweekte groenten en fruit wilt eten. Maar er zijn nog veel meer beweegredenen waarom mensen starten met een dergelijk initiatief. De hightech stadslandbouwinitiatieven gaan uit van het duurzaam telen; minder transport- en luchtvervuiling, weinig energie-, bestrijdingsmiddelen, medicijnen- en waterverbruik. Zij zien mogelijk ook het toekomstige wereldvoedselprobleem als uitdaging. De kleinere buurtinitiatieven beginnen met een buurtmoestuin, bijvoorbeeld omdat het een goede reden is om met vrienden en buren samen iets te kunnen ondernemen, omdat je een zeer toegankelijke ontmoetingsplek voor de hele buurt creëert. Of omdat men aan kinderen wil kunnen laten zien waar het voedsel dat op ons bord ligt vandaan komt en hoe het groeit. Of omdat men controle over de productie van eigen voedsel wil houden, omdat men het vertrouwen verloren heeft in producenten en leveranciers. Een woningbouwcoöperatie kan een buurtmoestuin opzetten omdat de interactie tussen de bewoners de sociale cohesie vergroot. Tevens gaat het verloedering tegen en vergroot het de waarde van de huizen. Steeds meer aandacht is er voor de samenhang tussen stadslandbouw en de lokale economie.

Een moestuin kan functioneren als rustpunt in een druk leven, een reden om in de buitenlucht en tussen het groen te zijn. Om ondanks een taalbarriere toch elkaar te leren kennen. Een stadslandbouwproject biedt ook vele mogelijkheden voor mensen om hun kwaliteiten te laten zien; het opzetten van een initiatief, fondsen werven, de boekhouding doen, het besturen van een stichting, het organiseren van verenigingbijeenkomsten, uitvoeren van kluswerkzaamheden, mensen begeleiden, events organiseren, de catering verzorgen, etc etc. Er zijn kortom legio functies te bedenken waar men niet alleen voldoening uit kan halen, maar ook werkervaring kan opdoen. En doordat stadslandbouwprojecten vaak zoveel meer kwaliteiten met zich meebrengen dan enkel het voortbrengen van voedsel, zijn er naast diverse beweegredenen om er mee te beginnen, ook diverse redenen waarom andere partijen er in geïnteresseerd zijn. Lees op deze pagina verder over de diverse en uiteenlopende aspecten van stadslandbouw.

Eten verbindt ons met alles om ons heen: mensen, dieren en planten. Dat kan ons veel ontspanning, voldoening, verbindingen, kennis, inzichten en plezier opleveren. En als we het over ons voedselsysteem hebben dan brengt de keuze voor ons voedsel ook een verantwoordelijkheid met zich mee die om keuzes vraagt. En met die keuzes heeft iedereen de mogelijheid impact te maken.

1. EEN KORTE INTRODUCTIE

WAAROM ZOU JE?
– Urban Green Blue Gids
– Dossier groene ruimte
– De voordelen van gemeenschapstuinen
– Uni Wageningen: Stadslandbouw
– TED talk
– Een verkenning van groen en boer zijn in en om de stad WUR
– Cities and circular economy
– Hoe word ik stadsboer?
– Metropolitan Solutions WUR
– Stedennetwerk Stadslandbouw
– Sidewalksprouts
– 10 Voordelen Stadslandbouw
– Waarom willen mensen stadslandbouw?
– Filmpje Stad-Land relaties
– Uni Wageningen; wat levert het op
– RIVM
– Belang voor de stadsecologie
– Buurttuin creëert saamhorigheid
– Toekomstboeren Portretten
– GroenVerbindt
– Belang Stadslandbouw (EU factsheet)

INITIATIEVEN REGIO DEN HAAG
Initiatieven rondom een moestuin vind je hier.
Maar er zijn nog veel meer initiatieven rondom voedsel. Hieronder enkele voorbeelden:
– Smoothiefiets
– Aarde-werk Den Haag
– Mijn Groene Stad Den Haag
– De Debat Mobiel Den Haag
– Eco&Co Voedselverspilling
– HaagseHanden
– Tiny Forest
– Haags Circulair
– Microclimates
– Noordzeevis Scheveningen
– Inspiratiebundel Duurzaamheid leeft in DH

FILMPJES
– Wat We Eten in Den Haag
– Het Klokhuis
– Het verhaal van voedsel
– Filmpje Stad-Land relaties
– Greens in the Park
– Haagse Hapjes
– Stadsakker De Zoete Wildernis
– Van dichtbij op je bord
– Haagse Oogst Spinozahof 2018
– Stadswijngaard BinnensteBuiten
– Kinderen leren van Haagse Handen
– Venserpolder Buurtmoestuin
– Wormenhotel en composteren
– Arna vd Sloot Verspillingskoelkast
– Al het leven hangt samen Artis
– Dit doe ik Wat doe jij? Omroep West
– Soeptuin Bredius
– Rick’s moestuin aan Zee Alles wat Bloeit
– Verdienmodellen en Stadslandbouw (WUR/ Min EZ)
– Stedelingen en regionaal voedsel (WUR/ Min EZ)
– Promotiefilm Stadslandbouw (DuurzaamDoor / RVO)
– Schets van Stadslandbouw in Nederland (DuurzaamDoor/ RVO)

2. VERDIEPING

ACHTERGROND
– De Voedselzaak Volkskrant
– Eostrace
– Feeding 9 billion National Geographic
– Een geheel van stedelijke voedselsystemen
– Eiwittransitie interne site
– Duurzaam telen
– Verschil eco- & biologisch
– AgriFoodTech Platform
– Geschiedenis druiventeelt
– Bokashi maken
– Duurzaam bodembeheer
– Wat is natuurinclusieve landbouw
– FlevoCampus specials
– Zaadveredeling
– George Monbiot over buurttuinen Volkskrant
– Community supported agriculture CSA
– Circulariteit en creativiteit

NIEUWE (VORMEN VAN) TEELT
– Eiwittransitie interne site
– Voedselbossen
– Salt Farm Texel telen op zoute bodem
– ReNature Agroforestry

VOEDSELVERSPILLING
– Foodbattle
– Voedselverspilling Milieucentraal
– Voedselverspilling Volkskrant
– Voedselverspilling ASN
– Voedselverspilling Toolkit
– Verspilling is verrukkelijk
– Get Chef’s
– Supermarkt voor voedsel over de datum
– Geen lunch te verliezen
– Retourstroom AH – Instock

ONDERZOEK
– WUR: Stadslandbouw en gemeenten
– Browning – Circular Urban Agriculture in The Hague
– Onderzoek naar de effecten van stadslandbouw
– Vlaams onderzoek korte ketens
– Pilot Course Urban Green Train
– Stedelijk beleid rond stadslandbouw maakt het verschil
– Invloed van stadslandbouw op welzijn
– Zorgboerderijen WUR
– Foodlinks
– Supurbfood

VOEDSELRAAD – food policy council – samen beslissen over het voedselsysteem
– Voedselraden in NL (WUR onderzoek)
– Voedselraad Amsterdam (Foodcouncil MRA, doc.)
– Voedselraden Duitstalig gebied
– Lessons learned (document FoodFirst)
– Wat is een Voedselraad (Eng.)
– LAFPC (GoodFood, V.S. LA)
– FPC U.S.A. overzicht

Zijn alle links en tips van deze website nog niet voldoende en heb je behoefte aan advies, dan kan je via ons digitale loket contact met ons opnemen.
Volg ons op twitter of facebook.